Goldener Adler

Tiroler Cuisine inmitten einzigartigem Ambiente.

Die Verschmelzung von Geschichte, anspruchsvollem Ambiente und hochstehender Küchenkunst. Speisesaal und Stuben bestechen durch eine einzigartige Innenarchitektur. Die natürlichen Materialien, altes Holz verbunden mit modernem Mobiliar, gepaart mit aufmerksamem Service, sorgen für eine besondere Wohlfühl-Atmosphäre. Ein Ambiente, in dem die lukullischen Genüsse Ihre visuelle Vollendung finden.

Qualität und Kreativität zeichnen die Küche aus, deren Küchenchef eine zeitgemäße Cross-over-Küche mit vielen Tiroler und besonderen regionalen bzw. lokalen Elementen verbindet. Der Gast darf deshalb schon mal überrascht sein, wenn neben den kreativ zubereiteten Tiroler Spezialitäten in einer Speisenfolge “Lama-Filet aus eigener Zucht” aufscheint. Auch dies ist eine Besonderheit des Adlers in Ischgl, da wir oben in unserem Bergrefugium auf Klein Zeinis als einzige im Paznauntal auch die Zucht von Lamas betreiben. Es wird also schon stimmen, wenn die Küchenkultur vom Goldenen Adler in den einschlägigen Magazinen und Führern als “kreative Lifestyle-Küche mit traditionellen Wurzeln” gelobt wird. Uns soll’s recht sein - Hauptsache den Gästen schmeckt`s!

Eines ist aber gewiss: Im Mix aus altem Holz, gemütlichem Kerzenschein und modernem Interieur lassen sich im Goldenen Adler mit einer guten Flasche Wein echte kulinarische Höhepunkte erleben!